Den medeltida bävern
![](/contentassets/c5007663b4ad45d0bc4fede9593d30cb/vgr22-va07705.jpg?w=1200)
Bävern var ett användbart djur under medeltiden. Under fastan platsade den fint på matbordet och man kunde även göra hantverk av pälsen och svansskinnet. Här berättar vi mer om bävern i det katolska Sverige, ger oss in i ett bäver-battle om vad vi egentligen vet om djuret samt tipsar om recept så att du själv kan laga en härlig bävermiddag på grillen.