Den medeltida bävern
Bävern var ett användbart djur under medeltiden. Under fastan platsade den fint på matbordet och man kunde även göra hantverk av pälsen och svansskinnet. Här berättar vi mer om bävern i det katolska Sverige, ger oss in i ett bäver-battle om vad vi egentligen vet om djuret samt tipsar om recept så att du själv kan laga en härlig bävermiddag på grillen.